Kleur: Helder bleekgeel met lichtgroene tinten. Geur: Fris en aromatisch met witte bloemen zoals acacia en jasmijn, aangevuld door steenfruit zoals witte perzik en abrikoos, subtiele citrusnoten en een aangenaam ziltige mineraliteit. Smaak: Droog, licht- tot middel-vol, met levendige zuurgraad en een zachte, ronde textuur. De fruitige aanslagen van peer en steenfruit worden begeleid door een kenmerkend Italiaans bittertje op het einde. Afdronk: Middellang, fris en mineraal met een aangenaam bittere finish.