Prijzenpakkende wijn. Rijpe appel, citroentje, wat kruiderij en ziltigheid op het eind. Komt met kop en schouders boven de zee van Italiaanse Pinot Grigio’s uit.
In de zee van Italiaanse Pinot Grigio’s neemt die van Ca’ Bolani een bijzondere plek in. Deze wijn heeft meer onderscheidingen ontvangen dan welke andere wijn uit de regio dan ook. Hij is helder strogeel met een groene glans. Een intrigerende neus met tonen van rijp fruit, Golden Delicious-appel, citroenschil en met bloemige tonen van acacia en kruiden als bijvoorbeeld mirre en salie. Lekker sappig met een fijn mondgevoel. Ziltige tonen op het eind geven net dat beetje extra complexiteit.